Passer à une cuisine zéro déchet
Changer son mode de vie ne se fait pas du jour au lendemain, c’est un défi du quotidien dans une société qui nous pousse quotidiennement à consommer plus, tout en produisant énormément de déchets. Dans une démarche zéro déchet, la cuisine est sûrement le meilleur endroit pour commencer sa démarche.
La cuisine est l’endroit qui génère le plus de déchets au quotidien, et parce que nous sommes les consommateurs, c’est à nous de consommer autrement pour réduire notre impact négatif sur la planète. Nos astuces vous permettront de passer au zéro déchet dans la cuisine très simplement et de trouver des alternatives pour changer vos habitudes.
Réduire le gaspillage d’énergie
Nous avons tendance à l’oublier, mais notre consommation d’énergie génère beaucoup de déchets. Pour les réduire, on peut facilement rationaliser l’utilisation d’électricité ou de gaz, en adoptant quelques astuces à la fois économiques et écologiques :
- Ne faire bouillir que de la quantité d’eau nécessaire, vous gagnerez du temps et de l’argent !
- Ne préchauffer le four que lorsque c’est nécessaire.
- Doubler les portions des préparations, vous pourrez congeler ensuite les surplus, et les réchauffer plus tard. Vous gagnerez du temps, de l’argent et de l’énergie.
- Éviter d’ouvrir le frigo ou le congélateur pour rien permet d’éviter d’importantes pertes d’énergie.
Limiter le gaspillage d’eau
On oublie souvent que l’eau est une ressource précieuse. Pour éviter de la gaspiller, on peut :
- Faire tremper la vaisselle très sale, vous économiserez de l’eau, du produit vaisselle et vous vous vous simplifiez la vie.
- Porter un tablier aux repas ou en cuisine, vous pourrez vous y essuyer les mains chaque fois que c’est nécessaire pendant que vous cuisinez, plutôt que de les rincer à l’eau.
Acheter malin
Le zéro déchet dans la cuisine passe tout d’abord par l’utilisation de matières biodégradables et recyclables. Choisissez donc très soigneusement vos produits.
- Eviter les plats préparés, souvent sur-emballés.
- Acheter en vrac et stocker dans des bocaux en verre, c’est une bonne idée pour réduire son empreinte écologique lorsqu’on se lance dans le zéro déchet dans la cuisine.
- Remplacer les sacs en plastique et jetables par des sacs en tissu ou papier réutilisables.
- préparer les menus à l’avance et n’acheter que le nécessaire pour éviter le gaspillage alimentaire. C’est la meilleure façon de ne pas se laisser tenter par des achats impulsifs.
- Ne plus acheter d’eau en bouteille et boire l’eau du robinet, cela permettra de réduire ou éliminer le nombre de bouteilles en plastique jetées chaque année.
Autres astuces
- Éliminez les produits en plastique, le silicone, l’aluminium et le téflon qui sont des matières dangereuses et toxiques pour l’environnement et optez pour des matières plus écologiques comme le bois, le bambou, le verre ou l’inox que vous garderez pour très longtemps et qui ne finiront pas en poubelle..
- Remplacez le papier absorbant par des lingettes et des chiffons microfibres qui sont une excellente alternative. Vous pouvez également valoriser les vieux vêtements en coton en les transformant en chiffons.
- Fabriquez de temps en temps vos propres produits faits maison et naturels grâce à des recettes que vous trouverez également sur notre site web. www.greenvea.com
